ずっと探していた山椒が やっと近所のスーパーに出たため購入した。 目的は糠床への投入だ。 山椒は、時間がたつと黒くなりやすいので、家に帰ってすぐに枝から実を外して、沸騰したお湯にくぐらせた。 台所に爽やかな香りが漂う。 古い団地の台所を、たちま…
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