幸せケーキ

友人のお誕生日に

シフォンケーキを焼いた。

病気で小麦粉がダメになったため

米粉でつくって持っていった。

よく焼けている。

天才！

友人は、恐る恐る口にしていたけど

ケーキは久しぶりに食べたと

とっても喜んでくれた。

制限がある中の工夫は

今年全般のテーマ。

今後ずっと必要なスキルだと思う。